摘 要：通过动物试验研究紫苏油软胶囊的辅助降血脂功能。建立 SD大鼠混合型高脂血症模型，将 50 只雄性SD大鼠分成 167mg/kg.BW、500mg/kg.BW、1000mg/kg.BW 3 个剂量组、空白对照组和模型对照组,每天按 5ml/kg.BW 经口灌胃 1 次，连续给予 30d。于实验结束时不禁食采血，尽快分离血清，测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)\高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。结果表明袁高剂量组TC和低剂量组 TG显著降低，且HDL-C不显著低于模型对照组，说明紫苏油软胶囊具有辅助降血脂功能遥。

紫苏在我国分布地区广泛，有悠久的栽、食用历史，紫苏、紫苏籽均属于国家公布的《既是食品又是药品的物品名单》。紫苏油即紫苏籽油，紫苏油中含有α-亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸等丰富的脂肪酸，占紫苏油的 90%以上，其中α-亚麻酸的含量超过 60%[1-3]。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸， 人体不能自身合成，需从食物中摄取，其具有调节血脂、抗血栓、调节血糖、血压、抗肿瘤、抗炎、抑制过敏反应以及增强智力和保护视力等生物活性[4-5]。

1.7 评价标准

根据《关于印发抗氧化功能评价方法等 9 个保健功能评价方法的通知》，模型对照组和空白对照组比较，血清 TG 升高，血清 TC 或 LDL-C 升高，差异均有显著性，判定模型成立。各剂量组与模型对照组比较，任一剂量组血清 TC 或 LDL-C 降低，且任一剂量组血清 TG 降低，差异均有显著性，同时各剂量组血清 HDL-C 不显著低于模型对照组，可判定该受试样品辅助降低血脂功能动物实验结果阳性。

3 讨论

近年来，随着人们饮食结构的改变袁血脂偏高成为影响人体健康的较为常见的问题。研究表明，α-亚麻酸及其长链代谢产物二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）对人体代谢饱和脂肪酸起着重要作用[7-10]。以 α-亚麻酸为功效成分的紫苏油软胶囊辅助降血脂功能动物试验研究结果表明，紫苏油软胶囊能显著降低高剂量组 TC 和低剂量组 TG，且 HDL-C 不显著低于模型对照组袁试验结果阳性袁可将其开发成具有辅助降血脂功能的保健食品袁满足人们的健康需求。

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